Prologue: Tasting Workshop

Κάθε Παρασκευή ο οινολόγος του οινοποιείου, Ορέστης Τσιάκκας, θα σας περιμένει για ένα δίωρο εργαστήρι γευσιγνωσίας. Συνδιάστε το εργαστήρι της Παρασκευής με μια εκ των εκδηλώσεων μας του Σαββάτου (Πράξη 1, 2 ή 3) για ένα ξεχωριστό Σαββατοκύριακο στην Πιτσιλιά. Κλείνοντας και για τις δύο εκδηλώσεις μπορείτε να επωφεληθείτε έκπτωση από τα αγροτουριστικά καταλύματα Συμποσίου και Αμπελοικός. Αποκωδικοποιήστε την σύνθεση του κρασιού και μυηθείτε τα μυστικά της ορθής γευσιγνωσίας. Κατά την διάρκεια του εργαστήριού θα μάθετε:

• Την σύνθεση του κρασιού και πως τη γευόμαστε. Γευσιγνωσία με διαλύματα σε διαφορετικές συγκεντρώσεις (Οξύτητα, Σάκχαρα και Τανίνες).
• Κοινά αρώματα που βρίσκονται στο κρασί και πως τα αναγνωρίζουμε. Τυφλή ανάλυση των κοινών αρωμάτων που βρίσκουμε στα κρασιά.
• Πλάτερ τυριών για ταίριασμα με το κρασί.
• Γευσιγνωσία & Ανάλυση 4 κρασιών: Πρωμάρα, Ρόδινος, Γιαννούδιν και Κουμανδαρία.