Πίσω στη συλλογή Γνώριμα
Ρόδινος
Αμπελουργία
Περιοχή: Βουνί, Άγιος Ιωάννης Αγρού
Υψόμετρο: 800 – 1.200 μ.
Έδαφος: Αμμώδες, ηφαιστειογενές, αργιλώδες
Μέθοδος: Γραμμικό σύστημα (VSP), αμπέλια χωρίς υποκείμενο, χειρωνακτικός τρύγος
Οινοποίηση
Σύνθεση: Grenache 25%, Shiraz 15%, Βαμβακάδα 30%, Ξυνιστέρι 30%
Μέθοδος: Κρυοεκχύλιση, επιλεγμένες ζύμες
Ωρίμαση: Όχι
Παραγωγή: 20.000 φιάλες
Σερβίρισμα
Αρώματα: Φράουλα, ρόδι, νεκταρίνι, τριαντάφυλλο
Συνδυασμός: Μεζέδες, θαλασσινά, ασιατική κουζίνα
Θερμοκρασία: 8 – 10 °C
Δυνατότητα παλαίωσης: 1 – 2 χρόνια
